前回のおさらい みなさんこんにちは、ハルです！前回は、コーヒーの味わい表現について、6種類のコーヒーで体感しました。フルーティーとか、ナッツのようなとか、飲み比べをしながら言葉を頼りに味わってみると、確かにそんな味を感じ … 続きを読む フードペアリングで味のドラマ化を感じよう『ハルのコーヒー』Vol.12