美味しくコーヒーを飲むための「水」選び|味の違いと淹れるコツを解説

コーヒーに適した水の硬度は「軟水〜中硬水」あたり 「おいしいコーヒーを淹れたい!」と思ったとき、豆を選ぶことや焙煎度合い、淹れ方に注意を払うことも大切ですが、カップに注がれたコーヒーの、およそ99 %は「水」。実は「水」にこだわることも大切なんです。 「軟水」…

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