まず少しだけ、植物学的なこと 大前提として「コーヒーが農作物」ということは、知っている人も多いと思います。 コーヒーはアカネ科の常緑樹で、私たちが普段目にしている豆は、コーヒーの木の実から種を取り出し、熱を加えたものです … 続きを読む アラビカ？ロブスタ？？知ればなるほど…な「品種」のおはなし