コーヒー豆の挽き方|5種類の挽き目と挽く際のポイントとは?

そもそも、なぜコーヒー豆を挽く必要があるの? コーヒー豆を挽くのは、コーヒーの成分を抜き出しやすくするためです。極端に言うと、コーヒーを豆の状態のままお湯につけておいても、じわじわと抽出することはできます。しかし当然時間もかかり、抽出が不十分になります。 豆を…

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