そんな皆さんにぜひ味わっていただきたいのが、「UCC GOLD SPECIAL PREMIUM」の期間限定商品「キャラメルドルチェ」。甘くなめらかなニュアンスが伝わってくるネーミングで秋冬にぴったりのその味わいを、さっそくご紹介していきます。
INDEX
おなじみのシリーズに、期間限定の味が登場しました
「発見のあるコーヒー」をコンセプトにした「UCC GOLD SPECIAL PREMIUM」シリーズ。使用する豆それぞれの異なる風味を見極め、おいしさを最大限に引き出す「単品焙煎」と、UCC独自のブレンドシミュレーションによるこだわりの配合で、コーヒーのコク・苦み・酸味の奥に眠っていた、特別な香りと味わいを感じられるように、と誕生したブランドです。
そのレギュラーラインアップは、「フルーティウェーブ」「ナッツビート」「チョコレートムード」の3アイテム。ちょっとユニークなネーミングは、それぞれ、これからひと口飲んで発見するその味わいに想像を広げていただけるように、と考えました。
そしてこの秋に、期間限定の「キャラメルドルチェ」が登場したので、今回詳しくご紹介していきます。
季節を映す、ネーミングとパッケージ
ネーミングに込められたコンセプトは、この季節に人気が高まる味わい「キャラメル」のような柔らかな甘さとなめらかな口当たり。それらを暖色と曲線で表現したパッケージ。店頭で見かけたとき、「あぁ、早く暖かい部屋に帰って、コーヒーを淹れてくつろぎたい」・・・そんな気持ちになってもらえたらうれしい限りです。
期待感が高まってきましたか？では、さっそく味わってみましょう！
それは、コーヒーの奥から立ち上る甘い香り
「キャラメルドルチェ」は、豆タイプと粉タイプの2タイプがあります。今回はじっくりと、その特長を探るために、豆タイプを使って淹れてみました。
コーヒーの粒度が均一になるように、コーヒーミルをゆっくりと丁寧に回して、ペーパードリップ用に中細挽きに挽いていきます。
1杯分の目安は、コーヒー10～12g。少量のお湯で20秒ほど蒸らして、挽きたての豆の中のガスを出したら、丁寧にドリップしていきます。注ぐお湯の量は蒸らし分を入れて140～160ml。量はお好みで加減してみてください。
ドリップしていると、すでに、その深みのある豊かな香りが漂ってきます。
ちなみに、パッケージ裏面では「キャラメルや黒蜜のようなやわらかな甘さ」と、このブレンドの味わいを紹介していますが、もちろん、キャラメルや黒蜜を後から加えているわけではありません。
それは、コーヒーの奥に隠された新しい味わいをお届けする「UCC GOLD SPECIAL PREMIUM」シリーズの真骨頂。焙煎とブレンド技術によって、コーヒーそのものから、キャラメルのようなやわらかい甘さを引き出しています。
物思いに耽りながらゆっくり過ごしたい季節に相応しい味わいと余韻。コーヒーの奥に、ドルチェを感じさせる味わいをカップ1杯分の旅で発見してみてはいかがでしょうか。
あなたが選ぶ1杯は、地球環境保全へつながっています
また、表面パッケージの左下に入っている、「サステナブルなコーヒー調達ロゴ」にもご注目ください。このロゴは、サステナブルに調達されたコーヒー豆を50%以上使用する、UCCグループの商品に表示するもの。「キャラメルドルチェ」は、UCCグループが考える「サステナブルなコーヒー調達」の基準をクリアしたコーヒーを使用している証です。
サステナブルな暮らしに関心を持つ方も多いと思いますが、この商品を選んでいただくことによって、より良い地球環境や生産者の生活に繋がることを、このロゴでお知らせしています。
店頭でコーヒーを選ぶときには、気にしてみてくださいね。
→サステナブルなコーヒー調達についてのUCCグループの考え方
最後に「キャラメルドルチェ」開発担当者からみなさまへ、メッセージを
秋冬の寒い季節に飲みたいコーヒーを考えたときに、思い浮かんだのは優しい甘みのあるコーヒーでした。
甘さの種類にはチョコの甘さやフルーツの甘さなど様々ありますが、今回は秋冬に人気のフレーバーキャラメルの甘い余韻のある味わいに挑戦してみたいと思いました。
コーヒーで再現するキャラメルの味わいはどんなものか、試行錯誤の末に出来上がった製品がこの「キャラメルドルチェ」です。コーヒーの奥に潜んでいるキャラメルの風味をぜひ感じてみてください！
コーヒーをめぐる甘い冒険を楽しんで
発見のあるコーヒー「UCC GOLD SPECIAL PREMIUM 」から届いた、新しい味わい「キャラメルドルチェ」。その香り高い１杯の奥深くに、豊かな大人の甘さを見つけるひとときは、まるでコーヒーをめぐる冒険。この冬のあなたのコーヒータイムを、昨年とはまた違った、贅沢で心踊る時間にしてくれます。
ぜひ、心ゆくまでじっくりと味わってみてください。
→UCC GOLD SPECIAL PREMIUM ブランドサイトはこちら
→UCC公式オンラインストアでのご購入はこちら
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