「水淹れ（みずいれ）」・・・もう体験しましたか？

UCCの「水淹れ」シリーズ、あなたはもう体験しましたか？

「水淹れコーヒー」とは、低温で抽出したコーヒーのこと。
UCCでは、簡単に作れるコーヒーバッグタイプの水淹れアイスコーヒーや、低温抽出で香りを閉じ込めて、すっきりとした味わいに仕上げたペットボトルコーヒー2アイテムを、この春に発売しました。

「水淹れ？水出しじゃないの？」と思った方もいるかもしれません。UCCでは、低温で抽出したコーヒーを「水出し」ではなく、「水淹れ」と呼ぶことにしました。この呼び方には、水を使い、ゆっくり、じっくり、時間をかけて丁寧に淹れることで完成する、とっておきの一杯をお届けしたいという想いが込められています。そんな「水淹れ」が、あなたのアイスコーヒーの新定番になれたら・・・そこで開催したのが今回のイベントです。

渋谷の街に登場した「海の家」とは！？

『水淹れCafe』は、渋谷川の上にかかる「渋谷ストリーム 金王橋広場（こんのうばしひろば）」に2日間の期間限定でオープンしました。

JR渋谷駅方面から「渋谷ストリーム」へ足を踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのは、両岸が涼やかに演出された渋谷川です。都会の喧騒のすぐそばで静かに流れる川に、一瞬暑さを忘れます。

橋の上の広場に登場したリゾート感満載のカフェは、さながら渋谷の街に登場した「海の家」。

一足早く夏気分を味わってほしい！と、『夏コーヒー開き』を宣言しながらお配りしたのは、「水淹れ」製法で仕上げた、『UCC Cold Brew BLACK PET500ml』『UCC Cold Brew LATTE PET500ml』です。

実は、1日目はあいにくの悪天候でしたが、ありがたいことに、オープン前から並んでくれる方や、傘を差しながら飲んでいく方も・・・！それでも、やっぱり「水淹れ」が似合うお天気の下でも飲んでほしい・・・そんなスタッフの想いが天に届いたのか、2日目は、朝からサングラスが欲しくなるほどの晴天になりました。

訪れた方に、夏気分をお届けしたい！とスタッフもノリノリ。

渋谷の気温がぐんぐん上昇して夏日に達するころには、『水淹れCafe』を見つけたお客さまが、涼を求めて次々とご来店に。

カウンターでお配りするスタッフも笑顔満開。「BLACK」か「LATTE」のいずれかを選んだお客さまと一緒に、「夏コーヒー開き！」と高らかにコールしながら乾杯です！夏の賑わいを思わせる歓声が、常に広場に響いていました。

なかには、日本を旅行中の方もいらして、「へぇ、アイスコーヒーのイベントなんだね？」と興味津々。「BLACK」をグイッと一口飲んで、「Good！」と笑顔を見せてくださいました（※ご本人の許可を得て掲載しています）。

真夏のピークを思えば過ごしやすい日でしたが、日傘を差しながらペットボトルをぐいっと傾ける方、パラソルの下でのんびりと飲んでいく方、「水淹れ」を味わい、夏コーヒーを楽しんでいるお客さまの笑顔に、もっともっと暑～い夏がくるのが待ち遠しいような心持ちになりました。

撮影スポットで夏を先取り・・・先撮り？

イベント会場には、撮影スポット『MINITURE PHOTO WORLD』も。

ハッシュタグ「#夏コーヒー開き」をつけて、飲んだ感想をSNSに投稿してくださった方には、一晩水に浸すだけでおいしいアイスコーヒーが作れる『UCC職人の珈琲 コーヒーバッグ 水淹れアイスコーヒー』を1袋プレゼントしました。

「このコーヒーバッグ、いつも使っています！」と声をかけてくださる方や、「水淹れ」のペットボトルを片手に、作り方を熱心に読んでいる方の姿も。おうちでも「水淹れ」のおいしさを楽しんでいただけていたら嬉しいです。

→ Ｘ投稿
→ Instagram投稿（見られない場合は #夏コーヒー開き で検索してみてくださいね！）

「水淹れ」のアイスコーヒーをこの夏の定番に

雨の中、そして暑い中、ご来場くださった皆さま、ありがとうございました。
この夏も猛暑が待ち受けているようですが、まろやかで澄んだ「水淹れコーヒー」が少しでも涼やかな時間をお届けできますように！！

→ 「水淹れ」サイトはこちら
→ 公式オンラインサイトでは3本からお求めいただけます

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監修：UCC COFFEE MAGAZINE編集部

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