コーヒーとともに楽しみたい『全国のおすすめスイーツ』-04- れもんげ

コーヒーの鉄板パートナーと言えば、やっぱり甘いモノ。日本各地のおすすめスイーツと、そのスイーツに相性ぴったりのコーヒーを連載でご紹介していきます。
こちらのスイーツは『COFFEE STYLE UCC』の各店舗にてお求めいただけますので、明日のブレイクタイムのお供にぜひコーヒーとセットでどうぞ。

INDEX

見た目も名前も愛らしい
「れもんげ」

レモンの名産地として知られる広島県。そのレモンの酸味とメレンゲのサクサク感を融合したスイーツが、とびしま柑橘工房の「れもんげ」です。

とびしまレモンの香りと酸味を、米粉を入れたメレンゲで優しく包み、サックリとやさしく焼き上げています。一粒口に入れると、サクッとした食感ののち、舌のうえで儚く溶けながら、爽やかな香りと甘酸っぱさを口いっぱいに残してゆく・・・。ひとつ食べると、またひとつ、またひとつとその不思議体験を繰り返したくなるお菓子です。雑誌『BRUTUS』の【帰ってきた！日本一の「お取り寄せ」グランプリ。】で果樹園デザート部門のグランプリも受賞している実績もあり、その味はお墨付き。

ちなみに「れもんげ」の名前の由来は広島弁。「◯◯の様な」を広島弁で「◯◯げ」と言うことから「れもんの様な」お菓子ということで「れもんげ」と命名されたそう。のんびりした響きに惹かれて、なんだか広島へ行ってみたくなりますね。

一緒に飲みたいおすすめコーヒー
CAFE＠HOME から柑橘類を使ったスイーツにぴったりのブレンド

この銘菓に合わせたいコーヒーは、『CAFE@HOME フォーサワーフルーツ』。

甘酸っぱいベリー系や柑橘系のフルーツに合わせると、豊かな酸味とほのかな甘みが楽しめます。レモンゲと合わせると、両方の酸味に加えて、メレンゲの甘い口溶けが加わりながら、最後には爽やかでスキッとした後味が占めてくれます。春のやわらかい陽射しの中、こんなお菓子とコーヒーがあったら、会話もリズミカルに弾みそうですね。