家族で淹れよう！淡いピンクを纏った春の一杯 | コーヒーと、暮らそう。 UCC COFFEE MAGAZINE

大人だけのものだったコーヒータイム。でもミルクたっぷりのコーヒーなら、家族みんなのひとときに。今年は家族みんなで作った一杯を囲んで、春のひとときを過ごしてみませんか？

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淡いピンクを纏った春の一杯

「和」を感じる風流なミルクコーヒーを作ってみませんか？

作り方はとても簡単。濃いめのコーヒーと泡立てたミルクを合わせるだけなのですが、泡立てる前に、ミルク自体にフレーバーシロップを加えておくのがコツです。今回は桜風味のシロップを使っていますが、シロップを変えるだけで味も印象もガラリと変わるので、メープルシロップ、レモンシロップ、ハチミツなどなど、季節ごとに様々な味わいにチャレンジしてみても。

今回のように「桜」をあしらったテーマに仕上げるなら、陶器製のカップ＆ソーサーなど和の雰囲気のものを使うと雅な一杯に仕上がります。

レシピはこちら！

桜フレーバーのアイテムは、製菓材料の専門店や通販等で手に入ります。ミルクに混ぜると、苺のシロップとはまた違った淡いピンクになり、ハービィな香りと味わいが楽しめます。

【材料】
・コーヒー（おすすめは『CAFE＠HOME フォースウィートフルーツ』）
・ミルク
・桜風味のシロップ
・桜のチョコスプレー

【作り方】
『CAFE＠HOME フォースウィートフルーツ』でご説明します。
① 1杯分のコーヒーを通常より濃いめ（出来上がり量100～120ml程度を目安に）に淹れます。
② 適量のミルク（お使いのカップに合わせて用意してください）に小さじ1程度シロップを入れ、ミルクフォーマー等で泡立てます。
③ コーヒーに泡立てたミルクを注ぎ、泡の上にそっとチョコレートスプレーをトッピングして出来上がりです。

▼『UCCミルクカップフォーマー』なら、キメ細かいフォームドミルクがお子様でも簡単に作れます。