コーヒーとともに楽しみたい『全国のおすすめスイーツ』-05- フルワ

コーヒーの鉄板パートナーと言えば、やっぱり甘いモノ。日本各地のおすすめスイーツと、そのスイーツに相性ぴったりのコーヒーを連載でご紹介していきます。
明日のブレイクタイムのお供にぜひコーヒーとセットでどうぞ。

INDEX

フルーツを閉じ込めたお菓子
「フルワ」

ベルギーワッフル、オランダのストロープワッフル、フランスのゴーフル等と同様に、上下の型ではさんで焼くことから、「はさみ焼き」という製法で作られたこの『神戸フルワ』。ワッフルの上に押し花のようにフルーツの輪切りが焼きつけられ、一枚一枚が、まるでフルーツとクッキーワッフルで咲かせた「花」のようなスイーツです。

フルーツは見た目だけでなく、味の面でもしっかりと存在感があり、香ばしいクッキーワッフル生地の甘さとフルーツの酸味が折り重なり独特の美味しさを作り上げています。特別な時間に、より一層の彩りと幸せを届けられる花束になれるように願って作られたお菓子…という製造メーカーの言葉通り、笑顔いっぱいのコーヒータイムにふさわしい逸品です。